COMIDA ÁRABE SIM SENHOR!

Não tenho descendência árabe, mas quem sabe tenho um pézinho lá e não sei?

Adoro essa culinária!

O espetinho de carne se chama Kafta e já tentei fazer em casa mas nunca ficou igual ao do restaurante que gosto. Então, como minha nutri querida quer que eu coma mais carne, e eu estou enjoada de comprar aquelas carnes à vácuo dos supermercados, achei uma combinação para desfrutar o que tanto gosto.

Os rolinhos se chamam charutinhos, e são recheados de carne e arroz. Nunca fiz em casa…tem certas coisas que não tenho paciência de cozinhar.

Comprei tudo no Kaffa. Aqui pertinho de casa. Ligo pra eles e 10 minutos depois estou lá de bicicleta pegando meu almoço. Ahhh as abobrinhas grelhei em casa, já que sou especialista nelas…

Conversei com a proprietária para saber a quantidade de carne que tem no espetinho e ela me disse que é em torno de 110 gramas. Como a carne do charutinho é quase nada, considerei uma refeição equilibrada.

Tudo isso também fica muito bom com as saladas árabes: Tabule e Fatouche…um dia coloco a receita, ok?